Chaque année, l’association remet un prix à l’auteur d’un livre culinaire, le thème
étant choisi par le Président d’honneur.
Chaque membre du Comité de Lecture, composé de plusieurs adhérent(e)s,
propose l’ouvrage de son choix ; un seul livre est retenu et son auteur est l’invité
de l’association et récompensé par un diplôme, notamment.
Palmarès :
2020 : Le livre de cuisine primé sous le signe de la saisonnalité par celle qui a écrit une trentaine de livres culinaires est attribué à Mme Domitille LANGOT pour “La cuisine des 4 saisons en Bretagne” Editions Ouest-France, photos de Michel Langot, son mari.
2021: Le livre de la cuisine saine et gourmande écrit par une cheffe, 3è génération de cuisiniers, experte associée au centre culinaire contemporain et fondatrice de la maison Druiz près de Rennes “Bretons en cuisine, recettes et bien-être de Mme Alexandra BEAUVAIS Editions Ouest-France a été choisi.
2022 : C’est un grand homme qui a dirigé des maisons emblématiques telles Ledoyen et le Ritz, compagnon du tour de France, ce grand MOF a su effectuer la transmission de ses connaissances à tous les chefs qu’il a formés, saucier avant tout, bras droit du chef avant de le devenir ensuite. Il a écrit “Sauces” de Mr Guy LEGAY Editions de Borée, notre sélection 2022.
Ce prix sera remis le 28 février 2023 à l’occasion de la visite de Grafipolis.